Biscuit sportif

BISCUIT SEIGLE AMANDE AVOINE FIGUES GINGEMBRE

Ingrédients : (pour environ 15 petits biscuits/barres)

  • 50g de farine de seigle ou autre

  • 100g de flocons d’avoine

  • 1 càc de poudre à lever

  • 100 mL lait végétal

  • 2 càs de purée d’amandes

  • 2 càs sirop agave

  • 1 càs de gingembre finement hâché (facultatif)

  • 70g de figues séchées coupées en petits morceaux (ou abricots ou dattes)

  • 3 càs d’amandes hâchées

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez tous les ingrédients pour former une masse.

Couvrir une plaque de papier cuisson. Déposez des petits tas de pâte au centre d’une nonette rectangulaire pour former des barres. (ou dans moule à financiers).

Enfournez 20 minutes environ à 160°C. (vérifiez avant selon la taille de vos moules).