Clafoutis “Forme et Nature”

CLAFOUTIS «  FORME ET NATURE »

Ingrédients :

  • 50g farine coco et 80g farine de riz (vous pouvez mettre uniquement de la farine de riz ou remplacer la coco par de la fécule ou de la farine de blé)
  • 50g sucre de coco (ou sirop agave ou sucre complet)
  • 4 œufs
  • 250ml lait coco et 150 ml lait riz (remplacez si vous n’êtes pas du genre lait « végétal »!)
  • 1 càc bicarbonate
  • fruits au choix !

Mélangez tous les ingrédients sauf les fruits, versez dans un plat à gratin (beurré si vous le souhaitez) et mettez vos fruits ensuite… la quantité c’est comme vous le souhaitez selon vos goûts ! J’ai testé cette recette avec des abricots, nectarines et également avec des prunes… parfait avec les trois ! Alors à vous de tester avec des pêches, mangues… !