Cookies aux pois chiches

COOKIES AUX POIS CHICHES

Ingrédients (pour 10 cookies environ)

  • 100g de cerneaux de noix
  • 80g de chocolat noir
  • 100g de pois chiches cuits
  • 30g de graines de lin
  • 7 cl de sirop d’agave
  • 1 càc de vanille en poudre ou liquide
  • 1 càc de bicarbonate
  • 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.

Formez des biscuits et placez les sur une plaque chemisée de papier cuisson en appuyant légèrement dessus afin de les aplatir.

Enfournez 12 minutes et laissez refroidir avant dégustation.