Mousse au chocolat végétale express

MOUSSE AU CHOCOLAT VÉGÉTALE « EXPRESS »

Ingrédients : (pour 4 personnes )

  • 3 avocats mûrs à point
  • 9 dattes moelleuses
  • 30g de poudre de cacao cru ou amer
  • 20 mL d’eau
  • sirop d’érable ou d’agave (facultatif)

          Dans un blender, déposez la chair des avocats, les dattes dénoyautées, le cacao, l’eau. Mixez jusqu’à obtenir une mousse à la texture bien fine (s’il reste des morceaux de dattes c’est très bon aussi!). Ajustez la texture en ajoutant de l’eau selon vos souhaits. Pour un goût plus sucré ajoutez une à deux càs de sirop !

Variantes …

       Vous pouvez également ajouter toutes les épices qui vous font envie… galanga, vanille, cardamone, cannelle…et pour les plus gourmands, un peu de purée d’amandes ou noisettes !