Sapin d’épices au chocolat

SAPIN D’ÉPICES AU CHOCOLAT

Ingrédients pour 8/10 personnes

  • recette du pain d’épice « Forme et nature »

  • 200g de chocolat noir patissier

  • un peu de coco râpée

Faites cuire le pain d’épice dans un moule rond et le découpez en 8 ou 10 parts.

Coupez les extrémités de façon à ce que les bords soient plats et que les sapins tiennent debout sur un plat.

Faites fondre le chocolat au bain marie. En se tenant au dessus du bol pour récupérer les coulures, nappez le sommet du premier sapin de chocolat chaud à l’aide d’une cuillère, laissez s’écouler le surplus en tenant le sapin à l’envers, puis posez-le à l’endroit, sur un plat de service, en laissant le chocolat créer de jolies coulures. Renouvelez l’opération pour tous les sapins.

Avant que le chocolat soit complètement figé, saupoudrez les sommets de noix de coco. A vous ensuite de créer votre décor de Noël !