Tartelettes Amandine aux figues

TARTELETTES AMANDINE AUX FIGUES

Ingrédients pour une pâte à tarte aux flocons : (pour 4 à 5 tartelettes)

(Vous pouvez bien sûr prendre une base de pâte pré-étalée ou celle que vous avez l’habitude de faire!)

  • 1 tasse de farine au choix

  • 1 tasse de flocons d’avoine

  • ¼ tasse de graines sésame

  • ¼ à ½ tasse d’huile (ici huile de pépins de raisins)

  • ¼ tasse d’eau eau

  • sel

Ingrédients pour la garniture :

  • 30g farine au choix (ici riz)

  • 2 oeufs

  • 50g sucre en poudre

  • 1 sachet sucre vanillé

  • 80g amandes

  • 40g huile de coco (ou pépins de raisins ou beurre si vous n’avez que ça!)

  • 4 figues ou plus (ou autres fruits au choix!)

Mélangez tous les ingrédients de la pâte et étalez-la dans les 4 moules à tartelettes. Faites cuire à blanc 10 minutes.

Mélangez les ingrédients de la garniture et déposez sur les fonds de tarte.

Disposez vos figues et faites cuire 30 à 40 minutes à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit doré.